201306 。H.K.~20130616 香港東方文華酒店下午茶&東方文華酒店玫瑰草莓果醬－Canelé 愛飛機

今年的生日照例為自己安排了一個小旅行

今年有點忙,年底的歐洲行還要花很多時間做功課

所以年中的小旅行就決定選一個不用花腦筋計畫的地方~HK

第一天到了香港,check in時,ibis已經整理出空房了,所以很順利地進房間稍作休息,就立馬殺出來逛了

先到中環RABEANCO幫同事買皮夾

再到瑪莎百貨殺了我的最愛

然後很滿足地到文華酒店享用我的下午茶

文華的大廳,很有東方風情的一間飯店

到了文華,距離預約的時間3點還有一些時間

所以就先到文華餅店買聞名已久的玫瑰果醬

文華餅店

玫瑰果醬~我好愛這包裝喔!!!一瓶HKD198(小瓶),真的是價錢很頂級的果醬

下午茶我是預定了這間:Café Causette

文華酒店的官網上就可以直接預約喔~

下午茶菜單@258,當然還要加一成服務費!!!

將將將將

因為中午沒吃,所已先嗑了一顆scone,我本來不愛吃scone,但前年去倫敦時,發現scone在倫敦算美食了,而且現烤出來熱熱的scone好好食喔!!!

我是奶油控,所以將scone 切對半,先抹了奶油,奶油很奶很好吃

接著當然要大大地抹上玫瑰果醬

清香的玫瑰味撲鼻而來

我是一位很討厭花香入菜的人

但這味道一點都不讓我膩

那天看電視看到介紹天然果醬應該要有的態樣

我看文華的果醬應該是沒太多人工添加吧

吃完一顆scone,就開始按照順序吃下午茶點

鵝肝凍批木瓜蓉,中間的鵝肝沙拉很好吃

煙三文魚酸忌廉(就是煙燻鮭魚三明治啦!!!)味道還ok LO!

香芒咖哩雞肉,上面那層吃起來很像早餐店鮪魚沙拉的感覺,感覺很搞剛的點心,但是我吃出來的層次感很少

因為一個人來吃

而且吃下那顆scone,喝了茶,我就有飽足感了,所以我真的很搞剛的一樣一樣點心慢慢吃,還一樣一樣寫心得

法式芝士球:這道看到的當下我本來無敵開心,因為奶油泡芙是我的最愛,但他是泡芙沒錯,但裡面是我最討厭的起司><

所以吃了一口就被我打入冷宮了

煙肉洋蔥塔:就是迷你鹹派,有起司火腿,我也是吃了一口派皮就打入冷宮了,因為起司,但不否認的,派皮很好吃

雞肉酥皮盒:酥皮層次感很明顯,但起司味很重,冷宮妃子又添一名(文華的廚師應該很想殺了我)

終於來到第三層蛋糕甜點區,看文章感覺很快,但其實我整整從3點坐到快六點,就算很飽,

但每樣我一定要吃一口寫心得,雙層牛奶朱古力慕斯蛋糕:第一層是無敵濃的巧克力醬,第二層是巧克力慕斯,

第三層甜度增加,像太妃糖,第四層則有椰仁,底層則為溼度較高的蛋糕,五

種鮮明的層次感,濃情巧克力啊~(但我也是位不愛巧克力的女人)

焦糖香蕉蛋糕:第一層是灑了金箔粉的幕斯 ,第二層是香蕉泥,還可以吃到些微果肉,第三層是另一種香蕉幕斯,

最底層為巧克力蛋糕,該怎麼說這道甜點呢!!!就是很香蕉!!!但比台灣香蕉巧克力蛋糕好吃!!!

終於來到最後一個,藍莓芝士蛋糕,又是天敵一名,我只把上面的藍莓奶油吃完,下面的重乳酪起司蛋糕,一樣被我貶入冷宮

這裡面的餐點,最得我心的還是那兩顆scone,恨自己肚子不爭氣,只吃了一顆,殘念